
真是不当家不知柴米贵。现在的物价是越来越贵了,草莓35元一斤,比巴掌大的昌鱼65元一斤,两个巴掌大的95元一斤,就连今天的小主角‘新鲜虾皮’也得要15元一斤,去年也才卖5-6元一斤,唉...这涨的也忒快了点吧,不过倒都是超鲜的哦!

这种新鲜小虾皮,我们当地叫“饭虾”,可能是太小只,每次吃的时候都是大口大口的就像吃饭一样的来吃
。一般大家吃的都是晒成干的,做菜、烧汤里放一点,味道立刻会增鲜许多,而且超补钙的,素有‘钙库’之称的新鲜的虾皮可能很多北方的朋友都没见过呢,现在上一张躺在我手心的新鲜小虾皮给大伙看看吧
,全身通透、白净,尾部稍稍有点淡粉色的,可爱吗?!

虾皮的营养价值就不在这里再啰嗦了,你懂得
!
新鲜虾皮无需太多调料,只需轻松只步就能做出新鲜、营养、美味的上桌菜肴!
【虾皮炒芹菜】
材料:鲜虾皮、芹菜、姜
配料:料酒、盐、温开水各适量
做法:
1、准备所需食材
2、姜切丝、芹菜切段
3、起油锅,放入姜丝爆香
4、倒入芹菜翻炒半分钟左右
5、倒入小虾皮
6、翻炒至虾皮变色后加入料酒
7、加盐
8、倒入少许温水,盖锅盖焖上一分钟左右出锅(无需加入任何的提鲜调料就足以鲜到你哦!)

红枣+虾皮=中毒 菠菜+虾皮=影响人体对钙的吸收

盘子中间那个小小个粉色的是小鱿鱼哦!哈哈
