面包和牛奶——这对黄金搭档，是不少人忙碌的早餐首选，也曾经陪伴了我一段很长时间的大学早餐时光。现在没有上学时睡眠那么充足了，起得早，早餐不再总这么吃了，只是偶尔会这样吃一下，即使吃也不会像在学校那时在小卖店买了，现在都是做好了第二天早晨烤一下吃，只要有时间还是自己做吧，毕竟自己做的的东西吃得才算放心，吃饭皇帝大嘛！
原料：高筋面粉270克，黄油18克，盐3克，糖24克，酵母3克，牛奶180ML，自制山楂果酱适量。
做法：
1 除黄油和果酱，将所有原料放入面包机内，和成光滑面团，15分钟后，加入黄油，继续揉制。
2 揉至出膜后，取出放入温暖处发酵至两倍大。
3 取出排气，揉光滑。
4 分成大小均等的几份，将其中一份擀成长方形。
5 抹上果酱，我用的是自制的山楂果酱。
6 如图卷起来。
7 横切成两条。
8 将这两条扭成一股再做成一个环形。
9 放入烤箱，选择发酵档，发酵至两倍大后，温度调至180度，烘烤16分钟左右即可。
10烤好后取出晾凉，冷却后的面包非常松软。
