西葫芦也叫番瓜，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；可以辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒、以及肾炎肝硬化腹水等症；
西葫芦含水分较多，在做糊塌子时，可以完全不用再加水，这样做出的糊塌子才具有外脆里嫩，可口香软的特点；西葫芦糊塌子做起来也方便快捷，基本上十分钟就能搞定，当早餐吃也很不错哦~~~~
原料：西葫芦半个、鸡蛋1个、面粉60克，盐适量、胡椒粉适量
做法：
1、准备好原料
2、 将西葫芦（也叫番瓜）擦成丝
3、 再打上一个鸡蛋搅匀
4、放适量的盐和胡椒粉调味（不要加水）
5、 最后把面粉一点点倒进去，慢慢搅拌均匀，不要有生面疙瘩
6、直至搅拌到面糊用筷子提起来成片就好了
7、电饼铛里刷上少量的油，将面糊倒进去，用勺子将面糊铺匀
8、 待一面煎黄后，再翻面煎
9、 直至两面都煎黄后取出切块即可
日志
