荸荠肉质洁白，味甜多汁，清脆可口既可作为水果，又可算作蔬菜，
这道菜是我非常喜欢的，平时吃荸荠都是吃生的，其实这样炒熟也非常的好吃~
脆脆的，很爽口~这个做法是在妈妈那里学的哦~配上小芹菜很美味~
材料：荸荠 小芹菜 油 盐
制作步骤：
1 将荸荠去皮洗净，芹菜成成小段，荸荠切成厚片
2 锅里倒少量的油烧热
3 接着倒入荸荠翻炒
4 接着倒入芹菜段一起翻炒
5 加入调料，少许的盐
6 再次炒匀后即可出锅了~
小贴士：
炒的时间不要太久了··这样才能保持荸荠的口感~
荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以不宜生吃，一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。
我的美食梦想
以前一直在妈妈的精心料理下，只用想好吃什么，还对她的劳动成果挑三拣四，回想那时的我真是不孝。不过从吃到喜欢做，还得归功我老爸，记得那是某一年的年三十，妈妈让我把饺子皮和调好的肉馅给拿去给爸爸包，我还好奇啦，爸爸怎么会？因为一直在都是妈妈张罗我们的饭，爸爸可是没进过厨房的，更让我惊奇的是，爸爸居然包出了特别漂亮的饺子，原来他们在结婚之前，爸爸曾在食堂做过一段时间，所以他会做的东西还挺多，可是妈太能干，所以没有他发挥的余地。也就在那天我学会了包饺子，而且就是那天让我对做美食产生了浓厚的兴趣。
一直是喜欢，可是实战的次数还是很少，直到结婚有了宝宝以后才算开始。为了让她吃到健康营养的食物，我都是亲自动手，当然也是边做边学，所以经常买书，看美食达人们的博客，做了多了就慢慢好点了，但是学无止境，我现在把制作美食作为生活的一部分了，喜欢完成一道美食带来的成就感，现在我的梦想很简单，希望自己的美食越做越好，和各位美食达人们拉近距离！
日志
