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今年的夏天才成为这里的一员，新手也来凑凑热闹，大家一起打擂台！加油啊！
在这里，我遇见了你，你遇见了我，即使路过，也如此美丽，想着亲的微笑，感受着亲的夸奖，得到亲的鼓励，只要亲喜欢，这就是做美食的梦想，为家人，为他人！只要你笑了，我也
！
食材：新鲜春卷皮约300克、
馅料：菠菜250克、鸡蛋2只、青蒜适量、香菜适量。
配料：食用油、盐、米醋、生粉各适量。
香香脆脆看得见
准备工作：
1、菠菜清洗干净，沥去一些水份。
2、菠菜切碎，青蒜、香菜切碎放一起。
3、鸡蛋两只，加点米醋、盐打散。
4、锅里油热，炒成蛋花，用锅铲不停划圈就可以成蛋花了。
5、炒好的蛋花和菠菜一起加入调料、些许生粉，拌匀待用。
6、撕春卷皮：从边上慢慢撕开。
7、左边是没撕分开的，右边是撕开过的，刚做的春卷皮很热，受压。撕过，从新分开，包的时候方便。
包春卷
8、包春卷时，准备一小碗水。取春卷皮一张，放上适量馅。（看位置哦，离边一点）
9、下边往上卷。
10、再往上卷。
11、两头往中间折。
12、两头折回之后，再往前卷。
13、边上沾点水。
14、沾上水之后，卷上。就可以了。
15、依次包好的春卷。
炸春卷
16、锅里入油，烧热。
17、放入春卷，微火炸制。
18、炸至微黄，捞起控油就可以了。
19、开吃吧。
小贴士：
1、春卷馅不需太多。
2、在馅里放些生粉，防止炸的时候春卷开裂。它吸收一些菜的水份。这是我以前在空间看到的生活小技巧，我试了一下。真的管用哦。
3、油热后，炸的时候要微火。
