每个人，都有属于自己的梦想，或重于泰山，或轻于鸿毛，我，一个平凡的女子，不奢望有着荣华富贵，只望家人健康平安，，《汉书·郦食其传》中写道：民以食为天，热爱美食是一种生活态度，烹饪已经从一种单纯的家庭责任上升为了生活乐趣，我们如今追求的不单单是吃饱，而是要“吃好”，这里的“好”无关与食物的价格，并不是越高档的就越是“好”，而是指的要吃的“健康，舒心”。
虽然在物质文明和精神文明进步的今天，我们的生活水平在一天天的提高，但是我任然觉得，浪费是一种可耻的行为，就说前几日网购，商家送了我一箱甜橙，个大饱满，汁水也很多，可是天气凉了，吃冷食还是差了一些，如果坏了扔掉了，那就太可惜了，所以，我把这香橙做成了香橙酥，即好吃又没有浪费，结果，被人连点心带盒子都端回家了。
如果你不习惯吃动物黄油的话，那今天你可以尝试一下这道香橙酥，用植物油做的，口感也很酥，绝对好吃。
原料：内馅：橙子---2只，冬瓜---900克，麦芽糖---50克，白砂糖---50克
酥皮：普通面粉---150克，植物油---70克，细砂糖---50克，速溶椰子粉---10克，鸡蛋---1只，泡打粉---1/4小勺（指甲盖大小的勺子），小苏打----1/6小勺
1、先说下内馅吧，首先橙子去皮，果肉榨汁，然后把橙汁和渣分开，都留着备用；
冬瓜去皮，切成丁，加水煮开，待冬瓜变成透明色，关火，将冬瓜过凉水后，用纱布包裹挤掉水分，冬瓜水不用，只留冬瓜肉，剁成蓉；
平底锅内倒入白砂糖和麦芽糖，橙汁，小火熬到糖融化，然后放入橙子肉和冬瓜蓉，一直熬到水份收干，体积变小为止。
2、面粉、泡打粉、小苏打、椰子粉混合；
3、粉类要过筛一遍；
4、过筛好的面粉备用；
5、鸡蛋、糖、植物油混合；
6、液体混合物要搅拌到充分融合；
7、把粉类混合物和液体混合物再混合，揉成一个面团；
8、取一小块面皮，按扁，包入甜橙馅，然后用包汤圆的方法，把橙子馅包起来；
9、用模子压出形状，放入烤盘，烤盘下铺油纸；
烤箱170度预热，放入烤箱中层烘烤15分钟
待表面开始膨胀变硬即可。香橙酥要冷却后食用口味更佳，香橙还可以换成自己喜爱的水果，其实我很喜欢凤梨酥的啦，下次买个菠萝做凤梨酥。
