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因为想学习做菜，无意来到了美食天下网站，发现了这里很多人在家里玩烘焙，才知道蛋糕原来也可以在家里做，从此开始了我的烘焙之路。
2012．4．27，淘了电动打蛋器和电子秤，做出了第一个蛋糕—电饭煲蛋糕。
2012．7．1，淘了长帝烤箱，赶上儿子生日，第一次给儿子做了生日蛋糕。
2012．９．１８，中秋前夕，淘了月饼模具，第一次做出了月饼。
2012．１１．１１，双十一活动，淘了东菱面包机，我又开始做面包了。
材料：鸡蛋2个，低粉80克，牛奶40克，色拉油30克，白糖40克。
做法：1，将鸡蛋打入盆内，加入白糖。
2，另准备一个更大的盆加入半盆40度左右的温水，将打蛋盆坐在温水中隔盆打发。
3，打好的状态是蛋糊变得很浓稠，用打蛋器提起些蛋糊掉入盆内会持续较长时间不会消失。
4，加入牛奶和色拉油。
5，筛入面粉。
6，翻拌均匀。
7，将面糊倒入6寸圆模，震出气泡，预热烤箱，180度烤35分钟。
原来准备3个鸡蛋是要做戚风蛋糕，操作时不小心将蛋黄掉入蛋白中，分不出来，于是做了这款全蛋海绵，口感也非常好。
小贴士：做蛋糕的低粉我用中粉和玉米粉4：1代替。
