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【食尚擂台,中餐专区】包菜馅饼

刘英杰
2012/12/10 15:27
   这是早上做早餐的时候慌忙做的,为了消化昨晚剩了些包菜馅,早上起来就和了面做了这个馅饼,面和得非常粗糙,不过口感没差。在做馅饼的同时锅里还煲着粥,这个搭配是中国人最家常的早餐了,如果再来个鸡蛋的话,那蔬菜,蛋白质,主食加起来营养就算全面了。
 
 
 
 
 
 
原料:面粉,水,包菜。
 
做法:
1 将面粉加入温水,搅成面穗。
 
2 和成面团,如果你不像我这么直时间的话,要和得光滑噢,因为那样口感更好。
 
3 饧15分钟后(饧面的同时可以准备其他吃的,我在这个时候准备的粥),将面团分成均等几份,将其中一份揉匀,擀薄。
 
4 放入包菜馅,如果你有别的菜就可以做别的馅噢。
 
5 包好后将其收口向下擀扁一下。
 
6 电饼铛涂一层油,烙至两面金黄即可。
 
 
 
 
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