绿野薄荷 发布于 2012/12/10 11:33
这两天在家休息，才有时间做菜传菜，站在厨房就是放松和享受。完成我的美食梦想——做更多可口的美食与我爱的朋友家人一起分享。今儿做一盘色彩艳丽的菜，在寒冷的冬日给家人增加温暖。
原料：鸡蛋，火腿肠，菜花，番茄酱。葱，香叶，盐。
鸡蛋煮熟剥皮，火腿肠切片。
菜花掰成小朵，洗净备用。
将洗净的菜花焯水备用。
鸡蛋放油锅炸成虎皮蛋。
炸好的虎皮蛋切两半。
葱花炝锅，放入番茄酱，香叶炒出香味。
放入适量水，放入鸡蛋，火腿肠，盐烧煮入味。
烧到汤汁粘稠，放入菜花。
翻炒均匀即可。
日志
