豆角蒸面

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豆角蒸面
原料：鲜面条，豆角，五花肉，蕃茄，大蒜，姜，葱，八角

作法：
1，面条加少许食油拌匀后，上锅蒸约10分钟

2，蒸好的面条趁热抖散备用

3，豆角切段，五花肉，番茄切片

4，另备八角，姜片，葱段，大蒜碎

5，起锅放五花肉煸炒

6，五花肉炒出油后，入姜片和葱段炒出香味

7，放入豆角和番茄

8，加盐，生抽调味

9，加入约没过菜的开水，放一粒八角，大火烧开后焖2分钟

10，撒上大蒜碎，拌匀后关火，取出一半的汤汁

11，把面条铺在菜上

12，分次烧上取出的汤汁，搅拌均匀

13，拌好的面条湿润且锅底无多余的汤汁

14，最后把拌好的面条和菜一起放在蒸屉上，大火蒸10分钟即可

15，成品