红枣枸杞蒸鸡

材料：黑毛土鸡半只，红枣8粒，枸杞10克

调料：生姜3片、适量：葱头、自制米酒、生抽、蚝油、食盐、生粉、葱花。

1.       鸡肉洗净剁块备用。

2.       红枣枸杞切碎备用。

3.       葱头和生姜切好。

4.       将生姜和葱头倒入鸡肉内。

5.       枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。加米酒、生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。

6.       腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟，再虚蒸三分钟撒葱花即可。

7.       -8.美味出锅！

小提示：拌匀的时候最好用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。