一眨眼来美食天下快八个月了，让我学到很多。从来都没想过这食材还有这些那些另类的做法，让我家菜式不再那么单一，老公跟儿子吃得开心又满足！感谢美食天下所有美食家！
梦想总是那么的不真实，是人们期待的美好事物。但我还是梦想着我的厨艺能像美食家那样，有许多创意跟细致的心思做好多好多美食，有梦想的厨房跟许多心仪的厨具！呵呵，努力加油吧，让梦想成真！今天做了这一款中菜，支持一下这么好的一个活动！
主料：猪手
配料：墨鱼干、盐、鸡精、蒜头、生抽、料酒（忘记拍了）、客家红粬
做法：
- 准备好所有材料。
- 热锅下油，放入猪手跟蒜头煸出油，煸到略干身，放入墨鱼干略炒一下转入沙煲。
- 加入没过猪手的水大火煮开转小火，加少许盐 跟料酒。
- 煮到汤汁快干，放入生抽跟红粬。
- 到猪手软烂，加少许鸡精即可。
唠叨几句：
1.墨鱼的骨头放进去一起煲，吃了很滋润的。
2.红粙放手掌磋碎，也可以用红粙粉。
