香菇酱拌乌鱼花凉粉_香菇酱拌乌鱼花凉粉_日志

喜欢吃香菇，各种各样的吃法，都是来者不拒的。新鲜的乌鱼花，在胶东很是平常而且很便宜的8-10元/斤，蛋白质丰富，味道鲜美各种各样的给力，香菇乌鱼花，都是很鲜的食材，何不妨让才二者，一同拌食，味道貌似很不错的呀！经过10多分钟的实践，果然超级简单，鲜香无比，不信的话，试试嘛！

原料：

乌鱼花、黄瓜、凉粉、辣椒、大蒜、香菇酱、陈醋

做法：

1.准备的主要食材如下。

2 .乌鱼花，去除里面的脆骨及脏东西洗净后，用热水焯一下过凉备用。黄瓜，切丝备用。

3 .凉粉，切条后洗一下备用。将切好的黄瓜丝垫底，上面放些焯好的乌鱼花、捣好的蒜泥、切好的辣椒末、切好的凉粉围在碗内壁后，淋上些适量麻辣味道的香菇酱，陈醋。放入冰箱冷藏15分钟，拌匀即可。

4.鲜香爽口、方便快捷的凉拌菜，香菇酱拌乌鱼花凉粉，就做好了整个操作的时间，也就是10分钟左右。香菇酱配在这里，口感艮艮的，很有嚼劲；乌鱼花很鲜美。味道很清爽。是不是做起来，很简单的哟！

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香菇酱拌乌鱼花凉粉