白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
大白菜适量所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，作风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。腹泻者尽量避免食用白菜。
各位看到菜名的时候是不是都认为我用白菜做的馅料呢，其实炎妈是用白菜做的菜盒皮。这款白菜盒了味道是很不错的，我儿子一次倒是能吃五六个，所以有宝宝的妈妈是不妨一试的。如果做多了剩下的还可以入火锅吃口感也是挺不错的。
制作过程:
【皮料】：
白菜叶几片，面粉一小碗，鸡蛋一个
【配料】：
适量的清水，食用油
【馅料】：
肉糜200克，鸡蛋一个，食盐适量，蚝油适量，麻油适量，胡椒粉
适量，淀粉一小勺
【步骤】：1-6
1.准备做菜盒的所需食材...
2.将所有做馅料的调料加入肉糜盆中...
3.将加好调料的肉糜搅拌均匀至上筋...
4.将白菜叶入开水锅掉水...
5.将掉好水的白菜叶放凉水过凉后捞出...
6.将白菜切成四方块取适量的馅料放在白菜叶上，白菜叶是可以拼接的...
【步骤】：7-12
7.将白菜包成一个四方块状
8.鸡蛋打散成蛋液...
9.包好的白菜包蘸上一层面粉，这个图片怕坏掉了这里只是想告诉大家有一步骤...
10.菜盒蘸上面粉均匀的裹上一层蛋液...
11.平底锅倒入适量的食用油加热至五成热后下入白菜盒...
12.白菜盒子煎至双面金黄色为宜，但一定要小火慢煎。。
这个季节是白菜批量上市的季节，白菜的价格也比较便宜一个棵大白菜只要一块多钱。昨天买了一棵大白菜，因为家中人口少的原因估计要吃好多顿，结下来几天炎妈会和大家一起分享其他用白菜所做出的美味菜肴。
日志
