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改革春风吹大地，一夜切糕成名品！姐做不了切糕，只能拿自己的最爱来慰藉了！
蔓越莓！姐今年的最爱！有事没事喜欢往饼干里面加一点（当然是在方子允许的情况下）！因为百搭，因为好吃，更因为在对的地方用了对的素材能发挥最淋漓尽致的作用！方子很简单，说白了跟蔓越莓饼干一个道理！
素材：
低粉140克、黄油100克、糖粉50克、抹茶粉7克、鸡蛋半个（25克左右）、蔓越莓干20克
步骤：
1、准备材料，黄油软化、蔓越莓切碎；
2、将软化的黄油加糖粉打发至体积膨大，颜色变白；
3、分次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；
4、加入过筛的低筋粉和抹茶粉拌匀；
5、在粉类尚未完全拌匀时加入切碎的莓干搅拌；
6、整成自己心仪的形状包上保鲜膜冷冻1小时；
7、切成0.7cm左右的厚片；
8、放至铺了油纸的烤盘，入预热170°的烤箱，中层，15分。
建议：
1、冬天黄油软化比夏天困难，可以先将其隔热水完全融化再放入冰箱冷藏5-10分钟，至表面凝结再进行打发；
2、面团混合物较稀，全程可用保鲜膜进行造型，不要随意添加粉剂！
3、如果没有蔓越莓干也可用其他材料进行代替，各人各爱啦！
