已经做过一次烧麦也得到过部分美食达人的好评，可那毕竟是第一次做，无论是料馅的调制还是成品外观的造型都有所欠缺，于是再接再励，利用周末又做了这款素食版的的烧麦。
制作过程所需原料有：面粉、鸡蛋、香菇、胡萝卜、香菜、糯米饭、玉米粒
1.胡萝卜、香菇、香菜洗净分别剁碎，备好糯米饭、玉米粒
2.锅中倒油滑炒鸡蛋并捣碎，加入剁碎的胡萝卜、香菇、香菜和玉米粒加少许生抽和盐翻炒均匀关火，倒入糯米饭搅拌均匀，烧麦馅料就调制好了
3.和好的面团松弛20分钟案板上揉匀一切两半，搓成长条切大小均匀的剂子，按扁擀成中间厚四周薄的圆片，加入适量的馅料，放在左手虎口处，右手配合着捏出花边
4.一次做完所有馅料，胡萝卜切圆片垫在烧麦生坯下，蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸7分钟即可
日志
