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黑芝麻小饼干

danshuiyu23
2012/12/11 09:37

这款饼干在我家非常受欢迎,脆脆的很好吃。
加了黑芝麻很香,而且黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用呢。

材料:蛋白:2个,普通面粉:100g,色拉油:100g,细砂糖:120g。黑芝麻:适量。

1、油里加入白糖。

2、搅拌均匀。

3、分三次加入蛋清搅拌均匀即可,不要过度搅拌。

4、筛入面粉搅拌均匀。

5、装入裱花袋,用圆形裱花嘴,挤到烤盘上,越薄越脆。表面撒上黑芝麻。

6、放入预热好的烤箱上层,160度,烤12分钟左右,饼干变得金黄即可。
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