吃货开动了哈!昨天吃鸡肉,今天吃鸡骨
那天老公在桌前转悠,跟女儿说:“咦!你妈今天怎么这么奇怪,竟然没买海鲜?!”“哈哈,今天主角是这锅鲜美的鸡汤,当然是配些菌菇之类的就OK啦!”
煲好汤后,每人盛上一碗鸡汤先喝着,再啃些鸡爪或是鸡翅,最后才开始刷火锅啦!
【鲜鸡汤锅】
材料:鸡骨
配料:胡萝卜半根、洋葱半个、姜一块、大葱三段、香叶一片、盐、料酒各适量
做法:
1、先准备鸡骨部分,将整鸡一分为二
2、剔除鸡肉后留下所有鸡架、鸡翅等
3、准备好所需食材,将鸡骨切块,萝卜、洋葱切块,大葱切段,姜拍扁
4、将所有材料放入锅内
5、倒入适量清水,放入香叶
6、大火烧开后用勺子撇干净浮沫
7、倒入适量料酒,小火烧至2小时左右
8、出锅前放入适量盐调下味即可
以下是这次的一些火锅配菜,还有一个小白虾和羊肉没拍进来,这次的火锅只有我家三口人,所以这么多菜菜足够了呢!
吃剩的鸡骨头全下到我家葡小萄小盆友的小肚子里了,一点不浪费哟!

清淡美味!制作简单!
就好比我们的生活,平平淡淡、简简单单才是长长久久
一家人围坐火锅有说有笑,足矣!
