【食尚擂台中餐专区】之【剁椒鱼】

﹏ヽ滴哒つ发布于 2012/12/12 10:54

我发现我家总是和鱼跟剁椒过不去。

主辅料：鱼、剁椒、蒸鱼豉油

步骤：

1、鱼一条收拾干净

2、从鱼尾开始留大骨，片下鱼片

3、片成鱼片，用料酒腌制10分钟

4、把腌制好的鱼片均匀地码到盘子里

5、铺上剁椒

6、锅中水烧开，下鱼蒸

7、蒸10分钟

8、端出淋上蒸鱼豉油

9、锅中烧热油，浇在蒸好的鱼身上。

开吃吧。

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