自学烘焙迄今做了三次生日蛋糕，
虽然比不上西饼店出售的精致，
但贵在亲力亲为，比买的更有意义，
而且也更健康更放心
，
所以临近小侄女乔乔宝贝的生日，
我就自告奋勇也要亲手为小侄女做个温暖牌的生日蛋糕
。
小盆友的生日蛋糕，
当然都是要比较卡通滴、可爱滴，
所以～
俺就这个新手赶紧地先做个蛋糕热热身，
否则等到生日交不出货可就麻烦了哈
。
这次还是做慕斯的，
因为不用裱奶油，
呵呵，
直接就能在蛋糕上作画，
适合我们这些还在摸索阶段的菜鸟哈
。
成品自己打个七十分吧，
因为临时想到在蛋糕四周裱花边，
刷刷那么几下就挤上去了，
不够精致，
还好粉色小猪很可爱滴说哦，
帮这个蛋糕加了分
！
材料：
戚风蛋糕一个，紫薯三个约200克，淡奶油250克，细砂糖50克，牛奶100克，
鱼胶粉8克
装饰：
蛋黄奶油霜，巧克力
做法：
1.紫薯去皮蒸熟
2.将蒸熟的紫薯压泥后用滤网过筛
3.细砂糖加淡奶油打至六成发成奶昔状
4.将紫薯泥倒入淡奶油混合
5.牛奶加鱼胶粉加热溶化后倒入紫薯奶糊中搅拌均匀
6.预先准备好一个戚风蛋糕
7.将蛋糕切成两片，修剪略小于模具
8.模具里倒一片蛋糕，倒入一半紫薯慕斯，再放入另一片蛋糕，倒入余下的
紫薯慕斯，刮平表面入冰箱冷藏四个小时即可
9.做好的慕斯蛋糕取出，用牙签画出小猪轮廓，巧克力隔水溶化后入裱花袋，
按印子挤出小猪轮廓
10.奶油调红色素填充小猪，再随意用奶油作装饰
PS：
我做了君之的蛋黄奶油霜作花边装饰，因为打发的淡奶油实在太难裱花边，
而奶油霜正好弥补了这个问题（蛋黄奶油霜的做法可以去看看君之的博客，俺
偷懒没有拍过程图哈）
