美食，让我找到了自信，让平淡无奇的我有了一丝光晕，让我得到了家人以及朋友的赞叹，最重要的是改善了家人的饮食，我没有太高的奢望，我的美食梦想就是在不断学习的同时，能拥有自己的一个私人小馆，不需太大，一定要充满文化韵味，不需太过华丽，一定要惬意，让更多的朋友在疲惫劳顿的一天能够在此放松身心，它虽不是出自名门师徒，但是每道菜都要用心、精心烹制，不用担心添加剂，不用担心地沟油，一个像家的小馆子，让更多的朋友能够放心的吃上一顿热乎乎的饭菜。
说到火锅，大家脑海里第一时刻都会想到名声显赫的四川麻辣火锅，老北京铜锅，东北白肉锅等等，今天我做的既不是麻辣锅也不是白肉锅更不是羊肉锅，而是另一种调调的巧克力火锅，一个被甜蜜包围浸透着浪漫氛围的火锅，一个温暖的烛光，一杯浪漫的红酒，一桌鲜艳欲滴的水果，再来几盘甜点围绕在浓情的巧克力火锅旁，浓厚的巧克力酱的味道在空气里回荡，在桌上盘旋，用叉子叉上一块新鲜的水果轻轻的在锅里沾上一层融化的巧克力，再酌上一口红酒，对面坐着心爱的爱人，温暖的烛光下，仿佛世界都静止了。。。
原料：
各种新鲜水果 甜点 酒精灯 小砂锅 酒精炉 巧克力
步骤：
水果洗净切成小块备用
巧克力掰成小块备用
小砂锅一个
酒精灯点燃置于酒精炉内
小砂锅置于酒精炉上，巧克力掰成小块后放入锅内加热
待巧克力溶化后，用叉子将水果、甜点蘸巧克力酱即可食用
