有幸得到史云生的试用,感谢美食天下。
收到有段时间了,也做了几次不同的美食,味道真的不错。
特别喜欢清鸡上汤,那味道,和小时候妈妈煲的鸡汤真的很像。
清香儿浓郁,真是让人回味无穷啊!
这高汤真的百搭啊,煮面,煮菜,煮火锅。。。没一样不好吃的!
这份加了个荷包蛋,你喜欢那份?
1.材料:史云生上汤,葱,面饼,蘑菇。 2.先烧一锅开水,把面饼煮开。
3.煮到7成熟后,捞起过凉水。 4.锅里倒入适量的上汤。
5.放入蘑菇。 6.盖上盖子,大火煮开。
7.放入面条中火煮3分钟左右。 8.放一些葱丝即可。
小贴士:
可以搭配自己喜欢的不同食材,无需添加任何调料,上汤本身已经很鲜美了。