大家都知道酸奶的好处真是太多了：改善消化功能、降脂减肥、美容、固齿、明目······
即使不能喝牛奶的人群（乳糖不耐受），若经常饮用酸奶也会有效改善乳糖不耐受的状况。
还有，据说常喝酸奶还能缓解过敏性鼻炎的症状！这点太适合我了！
可是，市售的奶制品···唉~这个就不提了，但我们总不可能自己去养牛，只能是能自己动手的部分就尽量自己做吧！
家里没有酸奶机？ 也没有酸奶发酵剂？没关系，都不是问题！
只用家家都有的、最普通的电饭煲就可以！
而且，只需要通电3、5分钟，就再也用不着任何能源了！
也许有童鞋会说：干嘛这么麻烦？买个酸奶机不就得了，价格又不贵！
可我说：这不是钱的问题。要尽量让家里每样东西的作用发挥到最大，这其实是一种乐趣，而且这样也更环保！
前些日子很幸运的在试用活动中得到了“优比特酸奶发酵粉”的试用机会。收货过程中还有一点小插曲：开始到手的竟然是4小袋，我还纳闷，是不是有点太少了？过两天就接到了工作人员的致歉电话，说搞错了，应该是4整盒的，正在补寄中。最后到手的就是下面的，原味、黄桃、大枣、蓝莓各一盒！
优比特酸奶发酵粉，纯天然配方，富含双歧杆菌，自制酸奶的天然，市售酸奶的味道！
这第一次用大枣味的优比特发酵粉来做，做好的酸奶香滑细腻、枣香浓郁，用勺子盛起都很“有型”呢！
材料：
純牛奶 720ml 优比特酸奶发酵粉（大枣味）1袋
制作步骤：
1. 材料：
2. 牛奶加入到容器中，微波加热（一般我习惯加热到微开），然后晾凉至体温；
3. 另取一开水烫过消毒的容器，加入酸奶发酵粉
4. 先加入少许牛奶搅拌均匀
5. 再倒入其余牛奶搅拌均匀，盖好盖子。
6. 电饭煲中加约50-100ml水，扣着放入一个深一点的碟子，底部要露出水面。
插上电源，按下煮饭键，大约3-5分钟，水快要沸腾时（约70~80°），拔掉电源插头。
切记是拔掉电源哦~完全不用通电保温。
7. 放入盖好盖的容器，盘子的作用是让容器不和热水直接接触；最后盖严电饭煲的盖，用电 饭煲自身的密封性保温
8. 大约5、6小时后酸奶就做好了，从电饭煲中取出后放冰箱冷藏几小时风味最好。
我一般是晚上睡前做，第二天早晨就可以取出放冰箱冷藏了
小贴士：
1. 电饭煲煮水时，不要让它沸腾就关掉。但如果不小心温度过高了也不用担心，打开盖子晾一会就行，没有那么严格，差不多就好。
2. 之后切记是拔掉电源哦~不能用通电状态下的保温功能哦，那样温度太高~~
3. 如果是冬季节，在3个小时后可以插上电源加热3、5分钟，再拔掉电源，以保持一定温度。
