鲫鱼豆腐汤

若蓝雨发布于 2012/12/12 12:39

嫩嫩的豆腐,奶白的颜色,一碗鲜甜又美味的汤其实也不难。

原料:鲫鱼一条（约500g）豆腐两块

配料：姜、蒜、料酒、芹菜适量

1、杀好的鲫鱼洗净用料酒和姜片腌制20分钟

2、腌制过程把蒜和姜切片

3、腌好的鱼用水冲净滤干

4、锅里热油，放入鱼煎至两面金黄

5、放入姜蒜爆香

6、倒入热水

7、煮至汤奶白

8、加入豆腐煮开

9、加入芹菜装饰即可。

看着这奶白的汤，是不是也想来上一碗呢？

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