这款饼干和上一款口感上差不多，只是做法上有些不同。
原料：花生米100克，黄油100克，糖粉60克，香草精几滴，全蛋30克，低粉200克，泡打粉二分之一匙。
做法：
1，花生米用微波炉高火叮2分钟，不是烤熟，稍微烤干就行。
2，黄油软化后加入糖，拌匀。
3，加入香草精并分二次加入蛋液，用打蛋器高速打发。
4，呈均匀的奶油糊状。
5，筛入低粉及泡打粉的混合物。用刮刀稍微拌和。
6，加入放凉的花生米。
7，用手和成均匀的面团。
8，将面团放在保鲜膜上，用手整形成长方条状。
9，再用保鲜膜包好 ，放入冰箱冷冻1小时。
10，冷冻好的面团用刀切成方形片摆放在烤盘里。
11，放入预热170度的烤箱内25分钟左右，用余温再焖10分钟。（我在烤盘下面又加了一个空烤盘预防上色过度）
日志
