食材,4个鸡蛋,50g低筋面粉,50g色拉油 50g绵白糖，2滴醋，1g盐1、三个蛋清在无油无水的容器里，加入2滴醋和1g盐，分三次加入白糖，打发到干性发泡。
2、三个蛋黄加一个全蛋用打蛋器搅拌均匀，不需要打发。
3、把面粉筛入蛋黄液中搅拌均匀，不要过度搅拌。
4、要两次加入蛋白搅拌均匀。
5、把面糊装入杯子里。
6、放入预热好的烤箱中层，160度烤40分钟左右。具体时间看杯子大小与及各家烤箱而定。
7、出炉后最好倒扣冷却。
