做饼干相对于面包和蛋糕的时间要短的多，可是平时还是做面包最多~~
不过有时做饼干是为了给宝宝当零食，避免吃外面的东东，在家做的还是比较放心的~
材料：80g低筋面粉 30g黄油 15g鸡蛋
28g细砂糖 1/8小勺盐 1/4小勺泡打粉
制作步骤：
1 将压好的饼干上面插上小孔
2 黄油切块软化后，加入细砂糖，盐用打蛋器搅打
3 打到颜色变浅之后，分2次加入鸡蛋液打发
4 打发好之后，筛入低筋面粉和泡打粉，然后揉成面团
5 将面团擀成一张面皮，用饼干模具压出形状
6 将饼干放在垫有烤布的烤盘上面，放入预热好的烤箱175度，10分钟左右即可
小贴士：
饼干擀的很薄，所以烤的时间不要太久，容易糊~
我的美食梦想
以前一直在妈妈的精心料理下，只用想好吃什么，还对她的劳动成果挑三拣四，回想那时的我真是不孝。不过从吃到喜欢做，还得归功我老爸，记得那是某一年的年三十，妈妈让我把饺子皮和调好的肉馅给拿去给爸爸包，我还好奇啦，爸爸怎么会？因为一直在都是妈妈张罗我们的饭，爸爸可是没进过厨房的，更让我惊奇的是，爸爸居然包出了特别漂亮的饺子，原来他们在结婚之前，爸爸曾在食堂做过一段时间，所以他会做的东西还挺多，可是妈太能干，所以没有他发挥的余地。也就在那天我学会了包饺子，而且就是那天让我对做美食产生了浓厚的兴趣。
一直是喜欢，可是实战的次数还是很少，直到结婚有了宝宝以后才算开始。为了让她吃到健康营养的食物，我都是亲自动手，当然也是边做边学，所以经常买书，看美食达人们的博客，做了多了就慢慢好点了，但是学无止境，我现在把制作美食作为生活的一部分了，喜欢完成一道美食带来的成就感，现在我的梦想很简单，希望自己的美食越做越好，和各位美食达人们拉近距离！
日志
