印度咖喱的味道确实太冲，不过吃起来味道还可以，用来烩大米饭是一个很不错的选择。胖子选择了鱿鱼和海虾和咖喱一起炖，再加上椰汁来中和一下咖喱的味道，做出来的味道还真挺香的。
主料：
鱿鱼 两条，海虾 100g。
配料：
洋葱 100g，胡萝卜 100g。
调料：
橄榄油 30ml，椰汁 一听，咖喱块 适量。
做法：
1，海虾去须洗净备用。
2，鱼油洗净去掉表面的那层膜。
3，鱿鱼身打十字花刀。
4，切成块。
5，洋葱洗净茄丁。
6，胡萝卜洗净茄丁。
7，锅中加入橄榄油加热。
8，放入洋葱翻炒出香味。
9，再加入胡萝卜。
10，翻炒至断生盛出备用。
11，另起锅下油放入海虾。
12，翻炒至海虾变色。
13，加入鱿鱼。
14，翻炒至鱿鱼起卷。
15，倒入椰汁。
16，大火烧开。
17，盖盖转小火炖10分钟。
18，放入咖喱块炒匀。
19，盖盖再炖5分钟关火即可。
叨叨两句：
咖喱块本身很咸，所以不要再盐。
我的美食梦想非常简单，通过自己的双手在厨房做出各种可口美味的饭菜，让家里人吃的舒舒服服健健康康就是我最大的美食梦想。
日志
