『意式玉米浓汤』暖暖的浓汤,暖暖的颜色。在这个寒冷的冬日里,喝一口这样的浓汤,一定是暖到心里的!!
准备食材:玉米粒 火腿 鸡蛋 牛奶 水
佐 料:淀粉 盐
制作步骤:1.火腿切小丁、鸡蛋打成蛋液、淀粉加睡勾兑成芡汁。
2.锅中加约500克水,煮沸后下玉米粒。
3.煮3分钟后下火腿丁,煮约1分钟。
4.加入牛奶,少许盐。烧沸后倒入淀粉汁。留下一勺芡汁。
5.将剩下的芡汁倒入蛋液中,加适量的盐搅拌均匀。
6.锅改小火,将蛋液慢慢倒入锅中,一边倒一边顺一个方向轻轻搅动。
7.蛋液煮熟后起锅装盘即可。