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『意式玉米浓汤』

味觉自制
2012/12/12 19:00
『意式玉米浓汤』暖暖的浓汤,暖暖的颜色。在这个寒冷的冬日里,喝一口这样的浓汤,一定是暖到心里的!!
准备食材:玉米粒  火腿  鸡蛋  牛奶   水 
佐       料:淀粉   盐
制作步骤:1.火腿切小丁、鸡蛋打成蛋液、淀粉加睡勾兑成芡汁。
                 2.锅中加约500克水,煮沸后下玉米粒。
                 3.煮3分钟后下火腿丁,煮约1分钟。
                 4.加入牛奶,少许盐。烧沸后倒入淀粉汁。留下一勺芡汁。
                 5.将剩下的芡汁倒入蛋液中,加适量的盐搅拌均匀。
                 6.锅改小火,将蛋液慢慢倒入锅中,一边倒一边顺一个方向轻轻搅动。
                 7.蛋液煮熟后起锅装盘即可。
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