孩子的最爱——米奇和米妮童趣饼干

    小时候特别喜欢看《米奇和米妮》的动画片，可爱的造型，活泼的样子，很是惹人喜爱！现在我是一个妈妈了，依旧的童心未泯，就将我的童心加上我的爱心都放进这款卡通造型的饼干里吧，希望孩子们在吃到这款饼干的时候开心无比！

准备的食材量可以做25-30个卡通饼干：黄油60克、糖粉50克、低筋面粉125克、鸡蛋液30克（相当于一个鸡蛋）。

1、将黄油放在室温融化成牙膏状后用打蛋器进行打发，黄油变白且略称蓬松状即可。

2、将糖粉倒入打发好的黄油中进行搅拌均匀。

3、将鸡蛋液倒入搅拌均匀的黄油中继续搅拌均匀。

4、将筛好的低筋面粉倒入面糊中进行搅拌均匀。

5、将搅拌好的面糊放进保鲜袋中，从内向外进行揉捏成面团，让面团内食材充分融合。

6、将揉好的面团放进冰箱内冷藏约20分钟，这样方便擀面片。冷藏后的面团取出放在案板上，在上面盖上一层保鲜膜后用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的面片。

7、用卡通造型的模具在面片上按压出一个个可爱的米奇米妮图案。

8、将按压好的卡通造型面片在烤盘上摆放整齐。

9、 选择烤箱上“曲奇”程序，温度为160度，时间为6分钟（各家烤箱品牌不同功能不同请自行选择温度和时间），饼干就做好了。

    这款卡通饼干造型上就可以激发孩子们的食欲，闻起来香气扑鼻，吃起来酥脆可口，如果搭配一杯鲜牛奶，作为孩子的营养早餐也是不错的选择！