初玩烘焙-------花式火腿面包

      美国人称香肠为hot dog，我是很不习惯，觉得这名字怪怪的，乍听很洋气，细听还是别扭，于是加了火腿肠的面包还是叫原名吧，做的时候没感觉这面包有多好看更没想象它有多好吃，不过烤出来还是感觉眼前一亮，比没烤时漂亮了不少，至于味道，儿子有发言权，反正三个我没捞着尝。

=============花式火腿面包================

 高粉200克  

酵母(干)  4克      白砂糖30克   牛奶120克    黄油30克

草鸡蛋1个       盐3克             火腿肠3根        香葱2棵

1 面团料除黄油外加入面包桶，开始揉面，鸡蛋留一点蛋黄液刷表面。

2 两个揉面程序后，取一点面团可拉出膜。

3 加入黄油揉至面团有延展性。

4 将面团放在盆中，盖上玻璃盖，基本发酵至两倍大。

11 剩余的鸡蛋黄搅拌均匀，香葱切末。

12 面包刷一层鸡蛋液。

13 撒上香葱末，再刷一遍。

14 入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。