没有造型^_^，直接一大块切切
味道比外面买的棉花糖稍微要甜一点点，口感倒是非常相似的^_^qq弹弹的
材料很简单
材料：
转化糖浆：210g（实际应该是葡萄糖浆+糖+水熬制。不过我没有葡萄糖浆，所以替代了）
蛋清：2个
砂糖：20g
醋：几滴
吉利丁：10g（片和粉都可以）
淀粉微波炉2~3分钟左右转熟，防粘（也可以使用糖粉）
制作过程很简单：
1.转化糖浆继续熬制到滴入冷水里结成硬糖块的程度
2.加入泡软的吉利丁片（冷水泡15分钟）加入会出现大量泡沫，要离火搅拌，当心溢锅
3.蛋清+砂糖+醋，打发至小短尖的状态（要在糖浆煮好前先打好）
4.煮好的糖浆成细线状倒入在搅拌的蛋清，倒完后，搅拌均匀即可（打蛋器一直开在高速挡）
5.称热倒出。整形。可以用裱花袋基础需要的形状，或者使用模具等（要选择不粘的容器，或者垫不粘的高温布）
6.放置几小时到一个晚上的时间（最好放冰箱），冷却凝固。
7.撒上防粘的淀粉，切块，每块的几个切面都要沾到淀粉
蛋清+砂糖+醋，打发至小短尖的状态
以前做的转化糖浆
继续熬制一会，滴入冷水里结成硬糖块的程度
加入泡软的吉利丁片（冷水泡15分钟）加入会出现大量泡沫，要离火搅拌，当心溢锅
煮好的糖浆成细线状倒入在搅拌的蛋清
拌匀就行了
倒到不念容器或者垫高温布的烤盘里。冷却，凝固
撒上防粘的淀粉，切块，每块的几个切面都要沾到淀粉
