这道菜的名字从外表就看得出来，金黄的鸡蛋包裹翠绿的菠菜，颜色非常鲜艳，造型讨喜，最主要是营养健康，整道菜只有几滴油，爱美的朋友们可以放心大口的吃呢，吃美食又没负担，那才是完整的享受。
原料：鸡蛋，菠菜，淀粉等。
做法：
1 将菠菜洗净，放入沸水中焯2、3分钟，捞出晾凉。
2 将菠菜挤去水分，切碎。
3 放入盐。
4 放入味精搅拌均匀。
5 将两个鸡蛋打入碗中，打散。
6 另取一个小碗，调水淀粉。
7 放入料酒。
8 放入盐。
9 将调好的水淀粉倒入鸡蛋中，搅拌均匀。
10 电饼铛涂一层油，预热。
11 电饼铛稍热后，倒入鸡蛋淀粉混合液，摊平。
12 蛋液成形后，铺好菠菜。
13 如图轻轻卷起。
14 卷成桶状后，切块即可食用。
