酱花生米

主料：花生米300克、甜面酱40克。

调料：酱油150克、白糖2克、大料2朵、桂皮1小块。

1、原料图。

2、锅坐火加水，水开后放入花生米煮1分钟关火。

3、将锅中的花生米和水倒入大碗中，加盖浸泡20分钟。

4、滗净水分剥去花生米的外衣，装盘备用；

5、净锅坐火加入1.5手勺清水，再放入酱油、甜面酱和白糖调匀烧开，放入花生米煮30秒。

6、将花生米连同酱汁倒入大碗里，加盖腌渍2小时以上。

7、将花生米控净酱汁装盘，一盘别有风味的花生米就呈现在你的面前了。