众所周知,薏米具有丰富的营养和药用价值,具有美白、清热利湿,健脾养胃的功效,多吃薏米能减少肿瘤的发病机率,使身体保持健康的状态;银耳雪梨则具有润肺止咳,清热去燥的作用,
冬季是感冒的高发季节,天气的变化无常让我们身体不适,因此我炖了这款银耳雪梨薏米汤,不但具有润肺止咳的作用,还能增强人体的免疫力~~~~
原料:薏米一小把、梨3个、银耳一朵,冰糖适量
做法:
1、将薏米用清水泡上两小时
2、银耳也用清水泡发
3、雪梨洗净后去皮切块(也可不去皮)
4、不锈钢锅里倒上水,将雪梨倒进锅中(有砂锅更好,忌用铁锅)
5、再将泡好的薏米倒进去
6、然后倒入撕碎的银耳
7、最后放进冰糖
8、大火烧开后转小火熬上一个半小时左右即可
小贴士:薏米一定要提前泡,否则不易煮好开花