这是一款很下饭的菜，浓浓酱香，肉味十足哦！先介绍一下去辣椒蒂的方法，这个方法既可以保持辣椒的完整，又不会费力哦！
步骤1.左手握住辣椒上半部分，辣椒蒂边缘。
2.右手用大拇指沿辣椒蒂的边缘向下按压，与辣椒脱离。
3.辣椒蒂周围全部按压下去以后，辣椒蒂用力向辣椒内部按压。
4.再拔出辣椒蒂，倒出里面的辣椒种。整个辣椒蒂就取完了。
【酱辣椒包】的制作
准备食材：辣椒 肉糜 葱末 姜末
佐 料：五香粉 盐 鸡精 酱油 东北大酱
制作步骤：1.将葱末、姜末、五香粉、鸡精、少许盐、少许酱油倒入肉糜中
2.搅拌肉糜，拌上劲。
3.去蒂的辣椒备用
4.将拌好的肉糜塞到辣椒中
5.锅倒入油，5分热的时候倒入辣椒煎炸
6.煎至辣椒表面微焦，有褶皱。加入清水。
7.水烧沸以后，加入东北大酱！炖约30分钟。汤汁收浓即可。
