年底了，各大超市都在做活动啊，带鱼好便宜，3块9一斤，好多人排队买，老妈也买了好多，说是吃鱼好，海鱼更好，好吧，我也爱吃带鱼，就是准备工作不好弄，现在又是大冬天的，整理带鱼真是有点难受，但为了自己的嘴，还是辛苦一下双手了，大冷天的洗带鱼，真是冷上加冷。
其实吧，带鱼虽说便宜，但老妈买的都是带冰的带鱼，冰化开之后，带鱼就没多少了，真不知道是不是占到了便宜。
呵呵，快过年了，提醒大家可不要盲目购买，要看准了再买，千万不要贪便宜，不然吃亏的可是自己，记住，无利不商，不会有商家傻到倒贴的啦。
小小啰嗦一番，开做。
材料：速冻带鱼适量
调料：盐、新奥尔良烤肉料、生粉、橄榄油适量
做法：
1、将速冻带鱼泡进水中消除浮冰。
2、去冰后将带鱼洗净，用刷子刷掉皮上白色的东西。
（也可不刷，但我自己不太喜欢那层白白的东西）
3、用剪刀剪掉鱼背上的刺。
4、用干纱布吸掉多余的水分。
5、处理好的带鱼放进碗里加适量盐、新奥尔良烤肉料腌制20分钟。
6、将腌制好的带鱼表面敷上一层生粉。
7、平底锅中倒入适量橄榄油，用刷子刷匀。
8、待锅热后码入带鱼块，煎至两面金黄即可。
时间有限，匆忙拍照，请大家见谅，呵呵。
就在厨房边上照的，呵呵。
