干锅包菜

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干锅包菜
原料：包菜1颗，五花肉，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒

作法：
1，五花肉洗净切片

2，包菜撒成片后淡盐水浸泡15分钟

3，配料备好

4，泡好的包菜焯水备用

5，起油锅放五花肉煸炒

6，五花肉煸炒出多余的油，呈焦黄色后，放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒

7，加料酒，盐，糖，豆瓣酱调味

8，放入包菜炒匀

9，最后淋入少许醋，移入干锅中

 

10，将干锅置于酒精炉上，边烧边吃即可

11，成品