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配料：
面包配料：高筋面粉160克，低筋面粉60克，细砂糖30克，盐3克，干酵母4克，水100克，鸡蛋25克，奶粉7克，黄油22克
夹馅及装饰：沙拉酱适量、白芝麻适量、葱花、肉松适量、全蛋液适量
烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟左右，至表面金黄色。
制作过程：
1、后油法将面团揉到扩展阶段，送温暖处发酵。
2、发至两倍大。
3、内部组织充满蜂窝。
4、取出排气，用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致。
5、将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。进行最后一次发酵。最后发酵的适宜温度是38度，湿度是85%。家庭烘焙的话，把烤盘放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门。一般发酵40分钟到1个小时，直到面团变得原来的2倍大。
6、发酵好以后，从烤箱取出烤盘，将烤箱预热到180度(烤箱里的水也要撤走哈)，在发酵好的面团上刷上全蛋液，撒上白芝麻葱花，放进预热好的烤箱，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。
