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【食尚擂台中餐赛区】板栗季不可错过的美味----板栗鸡翅

89燕子 发布于 2012/12/15 15:45
      
 
        
 
   
 
燕说:
周六,小雨,休息
早上强迫自己起床
买菜做饭
来美食家后最大的变化就是变勤劳了吧,哈哈
参加比赛,如果说自己什么都不想,我觉得那是太虚伪
只是有时候不要太强求,尽力就好
付出了,结果可能就不是那么重要了
或许以后会蓦然发现,你心心念念追求的东西就在不经意间得到了
足矣
 
我是十足的板栗控啊,折腾过各种板栗的美食了
这款以前也做过,只是觉得很家常很简单就没拍照片
早上起来,突然想吃了,那就慢慢做慢慢拍慢慢分享吧
希望大家喜欢啊
吃这道菜绝对要配一碗米饭啊,一边啃鸡翅一边扒米饭
板栗烧鸡中有香甜的味道渗入鸡肉中,煸炒过的鸡翅焦焦的,至于栗子,估计一上桌就会被抢光吧,哈哈
 
 
原料:
去皮板栗200克,鸡中翅8个,葱,姜,干辣椒,白砂糖,红烧酱油,糯米黄酒,盐,油适量
 
做法:
     1 鸡中翅从中间切开
     2锅里水烧开放入板栗煮五分钟
     3锅里放油放入煮过的板栗煸炒至板栗焦黄
     4 姜切片,辣椒和葱切段
   
    5锅里放油,烧开后放入姜和辣椒煸炒
     6 继续放入鸡翅
     7煸炒至鸡翅变色后加入酱油,糖,黄酒,盐搅匀
     8加入板栗
     9 锅中放入没过鸡翅的清水
     10 大火煮开后换小火煮至汤汁收浓放上葱段即可。
 
     要出锅了,哈哈,诱人吧
 
                  板栗君
 
            鸡翅君
 
   最后一张成品了,谢谢欣赏啊
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