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蒸水果布丁

danshuiyu23
2012/12/15 15:54
在网上买了罐1L的奶油,开封了一时半会用不完,又担心坏了,做蛋糕面包之类的又
没时间,便通过这种蒸布丁的方式来消灭多余的奶油。也不知道这算不算是布丁,吃
起来奶香味挺浓的,加了水果口感还不错。
材料:淡奶油:90g,牛奶:70g,蛋黄:2个,细砂糖:40g,低筋面粉:8g,炼乳:8g,
香蕉:一根,苹果:半个。
步骤:
1、淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳搅拌至糖融化,也可通过加热融化。

2、准备好蛋黄和低筋面粉。

3、把蛋黄和面粉加入奶油液中,搅拌均匀。能过滤一下口感更佳。

4、碗中加入香蕉丁,苹果丁等任意喜欢的水果。

5、加入奶油液.

6、入蒸锅蒸15分钟左右即可。
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