做蛋挞剩下四个鸡蛋清，本来想做天使蛋糕的，又觉得没有蛋黄的蛋糕估计不会很香就没做。
正好家里有比较多的菜籽油，便尝试着做了这款饼干，没想到也挺成功的，口感很脆，很好吃。只是这个量有点大，我家烤箱是18L的，我烤了N盘，烤到最后都想放弃了。
亲要做的话一定要把材料减半啊！
材料：4个鸡蛋清，200g低筋面粉 ，200g菜籽油 200g细砂糖。
1、菜籽油中加入砂糖。
2、搅拌均匀。
3、分三次加入蛋白，用打蛋器搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。
5、 把拌好的面糊装入裱花袋把面糊挤到铺了油布的烤盘上。
6、 进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟，烤至边缘金黄即可。
