红烧米鱼

米鱼

米鱼洗净沥干

起油锅加热

放入米鱼煎

煎至两面金黄出锅,同样方法把鱼全部煎完

煎好的鱼再放入锅中,放少许黄酒

再放少许姜

放少许老抽

放少许清水

放少许盐加盖大火煮开5分钟

放少许糖煮2分钟

放少许葱

最后放少许味精翻匀出锅