【食尚擂台 中餐赛区】红薯“相思”饼

    特别喜欢豆沙，红豆最相思，虽然我们说的相思红豆和我们吃的红豆是不一样的，却每每吃起红豆沙都会想念家人。喜欢豆沙的香甜，也喜欢豆沙的粘糯。老公不太喜欢甜食，爸爸却是很喜欢吃的，尤其喜欢油炸糕（里面有着好多的豆沙哦）。

      自从来到美食家，我就有了我的美食梦想，开一家美食连锁店，让全国各地的朋友都等品尝到各种各样的美食。我自己要做个美食顾问，不仅把色香味俱全的美食送给大家，还要把营养知识讲述给大家，让大家吃的快乐吃的健康。

        看到老杨、诗心、薄灰、米芽、浓咖啡淡心情、海洋MOON、西马栀子、漂亮马婆等等的美食，真是太喜欢了，开始慢慢的跟着学习，学习美食的制作，学习作品的拍照，学习构思和技艺。从什么都不会到现在有了自己的211篇美食日志和71篇美食菜谱。我和大家还有很大很大的差距，需要不断的学习。为了我的美食梦想，努力吧。为我加油吧，朋友。

食材：糯米粉、红薯、红豆沙

步骤：

（1）将红薯去皮切成小块

（2）将切好的小块放在锅中蒸熟

（3）趁热压成泥，因为豆沙是甜的就可以不加白糖

（4）取少许糯米粉搅拌均匀，

（5）取一团搅拌好的糯米红薯面揉成团

（6）将面团压成饼，取一小团豆沙放在面饼上，包好

（7）将包好豆沙的团团再次压成饼

（8）电饼铛预热，将饼饼放在电饼铛中煎至两面金黄即可