【食尚擂台 中餐赛区】酱香茼蒿

 

自从来到美食家，我就有了我的美食梦想，开一家美食连锁店，让全国各地的朋友都等品尝到各种各样的美食。我自己要做个美食顾问，不仅把色香味俱全的美食送给大家，还要把营养知识讲述给大家，让大家吃的快乐吃的健康。

        看到老杨、诗心、薄灰、米芽、浓咖啡淡心情、海洋MOON、西马栀子、漂亮马婆等等的美食，真是太喜欢了，开始慢慢的跟着学习，学习美食的制作，学习作品的拍照，学习构思和技艺。从什么都不会到现在有了自己的212篇美食日志和74篇美食菜谱。我和大家还有很大很大的差距，需要不断的学习。为了我的美食梦想，努力吧。为我加油吧，朋友。

 

食材：茼蒿、豆瓣酱、葱花、红辣椒、油、食盐等

步骤：

（1）将茼蒿洗净，切成长条

（2）葱花切成碎末

（3）锅中加油烧热，放入葱花爆香

（4）加入茼蒿，炒至5成熟，放入干红辣椒，炒至9成熟时，加一点食盐和豆瓣酱搅拌均匀

即可出锅