乳酪鸡腿卷

结婚一年了，来美食也已经一年了，这一年时间我也渐渐的由厨艺小白，变成了可以发表一下自己心得的“初级小厨师”了，下面这道菜是今天晚上的晚餐之一————乳酪鸡腿卷，欢迎大家的品鉴。

材料：

      鸡腿一只，盐1小勺，黑胡椒少许，乳酪片3片，香芹1小束

制作过程“

      1、将鸡腿剔骨，皮朝下放在案板上摊平。（请忽略本人拙劣的刀工）

      2、在鸡腿上均匀的撒上演与黑胡椒。

      3、再铺上3片乳酪，在乳酪上放上香芹。

      4、将鸡腿卷起来，尽量卷的紧些，用锡纸包好，拧成糖果状。

      5、把包好的鸡腿放入预热好的200°的烤箱中层，上下火烤20分钟。

      6、将鸡腿取出，把温度调到220°。打开锡纸，会发现这个时候鸡腿已经成型，将鸡腿拿出，放在铺了新锡纸的烤盘上，重新放入烤箱，220°烤10分钟左右，知道表面变得金黄即可，稍微冷却后，切成片，即可上桌开动了。