经过上一次的练手，
为乔乔宝贝亲手做的温暖牌生日蛋糕于上周末终于出炉了。
头一天先烤好可可戚风蛋糕，做好草莓慕斯入冰箱冷藏，
剩下的就是做表面工夫了哈
。
看了网上流行的奶油霜转印法，本来很想尝试，
但手头上没有烘焙油纸，
搞不明白HK这个地方大把的烘焙工具，
居然很难见到油纸，
左右一想，还是放弃了转印法，
咱直接来手工填色法哈
。
KITTY猫的轮廓很快就搞定，
只是填色的过程巨蜗牛啊
，
先做好奶油霜，调好色，
装入裱花袋后小心地挤入到要填色的范围，
然后用支牙签慢慢地填缝、刮掉多余的、再抚平……
一边填，一边羡慕着网上人家的转印法，多快多好呀！
咱这慢工还出不了细活呢
！
就这样填填补补的花了半天工夫。
在这里值得一提的是奶油霜，
真滴是万能啊！！
本来我是打算将对半切开的草莓围边填到慕斯里的，
结果当时大头虾的毛病犯了，
直接就给忘掉了，汗！
后面做装饰时，
偶天真滴用奶油霜当胶水，
在蛋糕侧面把一片片的草莓贴了一圈，
居然也成了哈，哈哈！
因为奶油霜冷藏后会变硬，
草莓只会贴得更牢实，
所以横竖都不怕它会掉下来，嘿嘿！
感觉这次做蛋糕就像是做手工活一样
，
当然是比不上蛋糕店的精致啦，
个人感觉还是比较满意滴哈！
蛋糕拎到姐姐家两个小时路程，
一路上俺虽然是拎着蛋糕，
实际是提着心吊着胆，
绝对滴丝毫不敢怠慢，
谁碰我一下就要跟谁急
！
还好，最终蛋糕安全地抵达姐姐家！ ……………………………………………………………………………………………………
材料：
8寸可可戚风蛋糕一个，草莓250克，淡奶油250克，细砂糖50克，
牛奶80克，鱼胶粉6克
装饰：
巧克力，蛋黄奶油霜，食用色素，草莓
做法：
1.淡奶油加细砂糖打成奶昔状
2.草莓洗净，用搅拌机打成浆
3.鱼胶粉和牛奶加热溶化后与草莓浆混合均匀
5.混合均匀
6.可可蛋糕分成两片（其中一片修剪略小），将大片摆于模具底，
倒入一半慕斯
7.再放较小片蛋糕，倒入剩余慕斯
8.抹平表面，放冰箱冷藏4小时
9.将凝固成形的慕斯蛋糕脱模
10.用牙签画出猫猫轮廓
11.巧克力隔水溶化后装入裱花袋
12.按印子挤出猫猫轮廓
13.蛋黄奶油霜调色填充
14.挤上字，按个人爱好作其他装饰即可
小胖哥每年都会为小表妺画上一张生日卡
