自从开始用益生菌做酸奶,才发现以前在超市买的酸奶一揭开盖子就是一股香精味。现在自己做的酸奶不仅奶香浓郁,而且量很足,喝起来很过瘾,还会留一些做小点心。
还记得上个月败的130个玛芬杯吗?再不拿出来用,又要积灰了。
原料:
鸡蛋2枚、白砂糖110克、酸奶270克、食用油70克、低筋粉200克、泡打粉6克、蓝莓干50克+少许表面装饰
原料:
1、鸡蛋中加入白砂糖;
2、搅打至粗泡;
3、加入自制酸奶;
4、加入食用油;
5、低筋粉和泡打粉混合;
6、将混合的粉类筛入蛋糊中;
7、切拌均匀;
8、加入蓝莓干;
9、稍微搅拌一下即可;
10、倒入纸杯中;
11、表面再用少许蓝莓装饰;
12、放入烤箱中层,180℃,20分钟(这是烤了10分钟左右的样子,表面微微有一些鼓起);
13、这是即将烤好的样子,涨得很好;
14、出炉,完成。