1.揉好发酵好的面团排气分割，整成50g小球，松弛15分钟，豆沙分割成25g一个，搓成球
2.松弛好的面团按扁包入豆沙，封口。
3.将面团擀成椭圆性，用锋利的刀片如图所示划开面皮，露出豆沙馅，卷起后两头捏牢
4.将面团擀成椭圆之后卷起打结
5.整形好的面团入烤盘2发至按下不回弹，刷蛋液。180°25分钟
刷蛋液。撒芝麻。180°25分钟
日志
