首先要感谢美食家，让我得到了这次“美之扣饺子料理器”，收到机器后真的很喜欢，很喜欢……
于是马上那个试用了，第一次做的是荠菜鲜肉馅儿，然后用这个馅儿包了饺子，很鲜美的荠菜饺子。
首先展示下机器：
然后是打馅儿，真的很方便，身省力。开心呢，因为从此可以远离剁肉馅的苦力了，呵呵。
很方便，先将猪肉切成块，然后放入机器中，摇动手柄；
打开后一看，基本是肉泥了；
然后加入荠菜，再一次摇动手柄；
再打开，成了呢，荠菜和肉泥很均匀的和在一起了；
取出来以后，加点料酒、盐、酱油，就可以了。
接着是包饺子了，取适量的面粉。
加水揉成面团，饧二十分钟。
取面团，搓成长条。
切出大小合适的剂子；
将剂子擀成皮子。
皮子上放馅儿；
包起来就可以了。
然后上锅煮熟即可。
